要想泡出一壺好茶，好的茶具是必不可少的，對(duì)于剛剛開始喝茶的朋友，看到那么多五花八門的茶具肯定是摸不著頭腦，不知該怎么選擇，茶具復(fù)雜多樣，有些是必備的，但是有些茶具一般情況下并不需要。今天，我就給大家講講各種茶具的功能及如何選擇合適自己的茶具。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

茶盤：茶盤用于盛放泡茶所用的各種器皿。作用可以大致可以分為三個(gè)，首先，保持茶桌的整潔衛(wèi)生，我們都知道品茶的工序比較復(fù)雜，泡茶過(guò)程中廢棄的茶水和茶渣可以暫時(shí)存放在茶盤中，為茶桌提供一個(gè)干凈的環(huán)境。其次，茶盤起到一個(gè)隔熱的作用，能保護(hù)好茶桌。品茶本身就是一種愉悅身心的活動(dòng)，各式各樣雕刻精美的茶盤也能在泡茶的過(guò)程中起到裝飾作用，具有觀賞性。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

茶洗：茶洗有一正二副，分別拿來(lái)洗茶杯和洗其他茶具，剩下一個(gè)用于裝洗具的水和茶底。但是三個(gè)茶洗放于桌面未免過(guò)于繁瑣，所以我們看到的多數(shù)茶桌都只有一個(gè)茶洗，即用于洗茶杯的那一個(gè)。茶洗有陶制、瓷器、木質(zhì)、玻璃等不同材質(zhì)，可以選擇瓷質(zhì)的茶洗更具雅致，或者根據(jù)自己的茶具配套選購(gòu)。其次，在挑選茶洗時(shí)，做好是選購(gòu)寬口的，便于洗茶杯和取茶杯。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

燒水壺、燒水器：就是用來(lái)燒茶水的茶具，燒水壺不宜過(guò)大，水燒的太多，一次無(wú)法用完就會(huì)多次燒，水的含氧量降低會(huì)影響茶口感?，F(xiàn)在燒水壺豐富多樣，常見的有電瓷爐、紅外爐等，方便。目前已經(jīng)有了紫砂陶制的電燒水壺，既方便快捷又兼具美觀。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

 

 

茶道六君子

 

茶針：茶針主要是為了疏通被茶葉堵住的茶壺的茶嘴，保持茶壺出水的暢通。

 

茶則：也被稱為茶勺，用于將茶葉盛入茶壺中，能自由把握投茶的分量，不至于過(guò)多或者太少 。

 

茶夾：也叫做茶筷，既可以?shī)A起壺中的茶漬茶渣，也可以用茶夾夾著茶杯以便于清洗，這樣既防燙又衛(wèi)生。

 

茶匙：主要有兩個(gè)作用，一個(gè)是在清理茶壺是便于理出壺內(nèi)粘粘的茶渣，另外是可以從茶則中撥茶入壺，更好的掌握茶量，故又名“茶撥”。

 

茶漏：放置與公道杯之上，防止茶葉漏出。

 

茶筒：茶則、茶針、茶漏、茶夾和茶匙都是放在茶筒里，美觀又不占地方。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

 

茶壺：茶壺是泡茶必不可少的一部分，目前比較通用的有紫砂陶壺、瓷器壺、玻璃壺，可以根據(jù)不同的需求選擇不同的壺，比如喝普洱茶就可以用紫砂陶壺，利用其透氣不透水的特點(diǎn)，能更好的泡出普洱的醇香，且陶壺外形典雅，可以給品茶增添更多趣味。在泡綠茶時(shí)就可以選用玻璃壺，在喝茶的過(guò)程中還可以欣賞到茶葉在水中縹緲的狀態(tài)，**觀賞性。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

 

 

蓋碗：蓋碗由三個(gè)部分組成：蓋、碗、托，又稱“三才碗”，上有天，中有人，下有地。用蓋碗泡茶是方便的品茶方法，具有用時(shí)短，出茶快，步驟少，比較保溫，不占地方等優(yōu)點(diǎn)。在品茶時(shí)，不必將蓋子**揭開，可以半開半掩，這樣便于控制水量，而且還可以避免茶葉倒出。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

 

 

公道杯：顧名思義，公道杯在泡茶過(guò)程中扮演者維護(hù)“公道”的角色，將壺或蓋碗中的茶湯經(jīng)由茶漏倒入公道杯中，可以將泡好的茶湯靜置，使茶湯濃淡均勻，讓品茶的各位朋友都可以飲到相同滋味的茶。同時(shí)也能起到靜置茶渣和避免分茶不均的作用。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

 

品飲杯組合：聞香杯：由公道杯將濃淡均勻的茶湯倒入聞香杯，再經(jīng)由聞香杯倒入品茗杯，盛過(guò)茶湯后的杯子保留著茶的清香，可以把杯子放在手中聞茶香，故名聞香杯。除此之外，還有人會(huì)把聞香杯方在手中來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，能起到按摩穴道的作用。

 

品茗杯：用于泡茶的**一步，即品茶飲茶的杯子，造型簡(jiǎn)單，一般的品茗杯都沒(méi)有蓋和把。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

 

 

茶巾：用于維護(hù)茶具衛(wèi)生，擦拭茶具和桌面的衛(wèi)生，尤其是在品茗杯盛滿茶湯后擦拭底部之用，避免客人在飲用時(shí)弄臟手。

 

茶具太多分不清？圖解各種茶具的功能

 

 

 

手捧香茗，人淡如茶，品的不只是茶，也是人生。品茶既要講究禮儀，又不必被禮儀所桎梏，講解了各種各樣茶具的功能，喝茶的朋友在挑選茶具時(shí)只用根據(jù)自己的實(shí)際需要來(lái)選擇就好。

 

 

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來(lái)源：今日頭條

 

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